Natsuki Karasawa

執行役員COO 唐澤 夏紀

1973年生まれ。長野県出身
1996年 長野トヨタ自動車㈱
1999年 ㈱霜原産業
2003年 ㈱アミュージングファクトリー
2013年 味酒 やっぱ りきまる
長野トヨタ自動車㈱へ入社し、営業という仕事に魅了され、入社2年で爆発的に営業成績を伸ばしたが、スキー選手を兼任していたこともあり、環境を変えることを決意して上京。夏場は新宿の飲食店で料理を学び、冬場はスキーの生活が続く。
スキー選手契約終了と同時に営業経験・料理経験を生かし、飲食業に専念することを決意。
料理をすることが昔から好きで㈱霜原産業では、和食・中華・イタリアンなどを学び、㈱アミュージングファクトリーでは、設立メンバーとして飲食店の開業支援から運営コンサルティング事業を経験し、全国で飲食店開業を手がけてきた。
2013年 オーナーとして新宿歌舞伎町に現在7年目を迎える「味酒 やっぱ りきまる」を開業。
2019年 株式会社CoLabに加わり新百合ヶ丘「旬の魚と旨い酒 なぶら舎」を手がけている。
2020年 新サービスiine!! Timelineを展開。